ペペロンチーノ

ペペロンチーノとは、ニンニク・オリーブオイル・唐辛子を調理してソースとするパスタ料理全般のこと。

エリンギ　２本くらい　　、　　えのきだけ　１袋　　　　にんにく

エリンギとえのきだけは適当な大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れてかりかりになったらエリンギ、えのきだけを入れる。

さらにコンソメ小さじ１を入れる。

ゆでたスパゲティを入れる。さらに、赤唐辛子をいれる。

ここでペペロンチーノではなくなりました。赤唐辛子を入れ忘れています。

パスタは簡単です。ソースを作るだけで、できあがり。市販のソースを買えば（買いませんが）、スパゲティをゆがくだけです。

赤唐辛子が無くてもおいしい。