大根の煮物

大根400gを２cm幅に切る。大きい時は半月切り。
鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水も入れます。２０分ほどやわらかくなるまで煮ます。
別の鍋に、大根、水　カップ３、ほんだし　小１、みりん　大２、砂糖　大１を入れて煮ます。
煮立ったら弱火で５分さらに煮る。ここで醤油　1と1/2を入れて３０分ほど煮ます。

思った以上においしかった。