豚汁

豚バラ肉80g、適当な大きさに切る。
じゃがいも　200g、大根　150g、にんじん　80g、ごぼう　60g、こんにゃく　１枚を適当な大きさに切る。

鍋に油を熱し、豚肉を炒め、じゃがいも、ごぼう、大根、にんじんを炒め、さらにこんにゃくも炒める。

水カップ３、ほんだし　小　2/3を入れて煮る。煮立ったらアクを取り、約１０分煮る。

写真は、アクが出たところ。

ねぎを入れて完成。

おいしい！