チヂミ

パリッとしたチヂミを作りたくなり、挑戦。
ニラ、玉ねぎ、量は適当。
薄力粉　大６、かたくり粉　大３、鶏ガラスープ　小１。

たれ：しょうゆ、酢、コチジャン、ゴマを適当に混ぜる。
もう一つ、ポン酢、ごま、ごま油を適当に混ぜる。

だめでした。焼きあがってすぐはパリッとしていたのですが、しばらくするともうやわらかくなってしまいます。このレシピはクックパッドで見たのですが、テレビにも紹介されたそうです。