かぼちゃの煮物

かぼちゃ４００ｇ。
かぼちゃを４００ｇ、適当な大きさに切ります。面取りを忘れないように。
ほんだし小2/3、水４００cc、砂糖大１、みりん小２を入れて煮立てます。
そこにかぼちゃを入れる。
煮立ってきたら５分ほどさらに煮る。

薄口醤油小３を入れて、かぼちゃが竹串で刺してすんなり入るとＯＫ。鍋に入れたままさましてできあがり。

これもおいしかった。やはり素材は大切。