鱈となめこの揚げだし豆腐

鱈　２切れ　適当な大きさに切り、片栗粉をまぶしてからっと揚げる。
豆腐　１丁　水抜きして１６個くらいに切り、片栗粉をまぶしてからっと揚げる。
他に、なめこ１袋、大根おろし、ねぎがいります。（私はねぎを忘れた）
鍋に　だし汁1カップ、醤油大２、みりん大２を入れ、なめこ１袋も入れて煮立たせる。
煮立ったら鱈と豆腐、大根おろしを入れて盛りつけます。
上に生姜を乗せる。

スープです。煮始めたばかり。

大根を入れ忘れて上にのっけました。

おいしい。