栗ごはん、栗ペースト

丹波で買ってきた栗は、少しごはんと一緒に炊き栗ごはんにしました。

栗がほっこりしておいしかった。塩と栗の甘みが絶妙でした。

何回も作りたいと思っていたのですが、家族は「普通のごはんが食べたいと言います。

でも、まだたくさんあったので何を作ろうか迷いました。栗きんとん、モンブラン、渋皮煮などいろいろありましたが、どれも納得できず、やっとこのペーストを見つけました。
http://cookpad.com/recipe/648910

砂糖と生クリームを入れたところです。

ミキサーにかけようと思ったのですが、裏ごしにしました。

入れ物に丁寧に詰めていくとペーストになります。

少しだけ食べてみましたが、甘さ控えめでとてもおいしいペーストです。何に使うかな。