ハヤトウリ

岡山の道の駅、黒井山で買ってきたハヤトウリを調理しました。

http://pukucyacya.cocolog-nifty.com/recipe/2007/11/post_0b52.html

http://cookpad.com/recipe/1645404

きれいなウリです。

これは、甘酢漬けです。

これは塩もみしたもの。上の写真とよく似ていますが、上のウリは汁気があります。こちらは塩もみなので水分は少ない。

 これは醤油漬けです。このレシピはネットで調べたものです。でも、どこのページだったか和酢ｒてしまい、しばらく探してみましたがみつかりませんでした。

どれも歯ごたえよくおいしいウリでした。買ってよかった。