チーズケーキ

挑戦です。

デパートで、店員さんにあれこれ尋ね、今回は焼くことにしました。７９０円。

店で売っているチーズケーキって案外安い。チーズだけでこの値段だと相当おいしいハズ。

砂糖は４２ｇ。

 卵の黄身とチーズを混ぜ合わせ、砂糖を混ぜ、小麦粉を少し（２０ｇ程度）ふるいます。
もう一つ、卵の卵白をメレンゲにします。８～９分仕立て。
これらを丁寧に混ぜ合わせ、２００度のオーブンで約２０分。

 簡単でした。

うーん、普通の味。まずくはないが。

もう一声欲しい。