干し柿の作り方

私は、柿は買うものではなく、近所の家の庭にあるのを食べるのだと思っていました。
でも安い。
神戸の西区に「六甲のめぐみ」という野菜が安い店があります。休日などは、人でいっぱいになります。そこで見つけました。

 レシピも付いています。

 完成。家の中につるしていましたが、汁が出てきたので外に移しました。

作り方と言っても、皮を剥いてつるすだけのこと。

栽培 （サニーレタス、サラダ菜、レタス、ニラ、きぬさや、たまねぎ）

よく育ちました。
写真上がサニーレタス、真ん中がサラダ菜、下がレタス。レタスはまだですが、サニーレタスは葉をちぎっています。

  ニラです。先週ニラ餃子を作りました。後、これでチヂミにするかな。

 今日は昼から雨が降り始め、大変でしたがきぬさやを植えました。まだ間に合うようです。

 これがたまねぎ。１００本あります。右の葉はブロッコリーです。

一心 （ラーメン）

昼食に立ち寄りました。
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28005357/

 ラーメンと焼き飯のセット。焼き飯には高菜が入っていました。

いもけんぴ

さつまいもが手に入ったので、いもけんぴを作ることにしました。
さつまいもを５mmくらいの棒状に切ります。
水にさらさなくてもたぶん大丈夫です。

油であげます。いもが茶色になる頃まで。 

クックパッドには、空煎りしたらよいと書いてありました。少しだけやってみました。

 砂糖６０gくらい、水大２を煮詰め、その中にいもを入れます。

あと、覚まして完成。

実は、これ２回目です。１回目は、砂糖に溶かす水の量大さじ２をカップ２と間違い、ふにゃふにゃのけんぴになってしまいました。水の量が多くてなんだかおかしいなと思いながらやってみた後で気づきました。

アウトアウト

著者：木内　一裕

発行：講談社文庫

値段：６２９円（税別）

野沢さんの作品を続けて読むと重い。そのためこれを選びました。楽しい設定で読みやすい。

砦なき者

著者：野沢　尚

発行：講談社文庫

値段：５９０Ｅ

どこまで行ってしまうのか、と思いながら読みました。

ブログ著者

このブログの著者は、どういう訳か枕を高くして寝ます。

この写真を写した者は、どこに寝たらいいのでしょう。

栽培 （レタス、サラダ菜、ニラ、じゃがいも、にんにく、ねぎ、）

もうすぐ収穫でしょう。
レタス。

 サニーレタス。

 ニラ。

 じゃがいも。収穫はもっと後になります。これがうまくいくかどうかを心配しています。

 にんにく。

 ねぎ。

ねぎの横に育っているのが、サトイモです。この畑の隣にもサトイモが植えてあるのですが、３倍ほどそちらの方が大きい。肥料をやるタイミングと虫取りを怠ったのが原因と思えます。

サニーレタス。どこに根があるのかもわからなくなりました。隙間を詰めすぎたか。

磯のや？ 店名がわかりにくい

昼ごはんです。
ごはん、みぞ汁お変わり自由！
すらばしい！

反転して写したのではありません。旗が・・・ 

大阪　難波です。

かんじん堂 （ラーメン）

大阪で昼食に立ち寄りました。
http://gourmet.walkerplus.com/164079279011/

ラーメンつけ麺とありました。そちらの方がよかったかもしれません。

おいしいポテトサラダ

じゃがいも３個
玉ねぎ　　1/2個
きゅうり　　１本

じゃがいもは縦に切ってゆでる。

酢大１、塩小1/4、砂糖少々、こしょう少々、サラダ油大４を混ぜ合わせる。

 玉ねぎ、きゅうりを刻み、塩を振ってしんなりさせ、水気を絞る。

 みんなまぜて、マヨネーズ、塩、こしょうで味をととのえる。

おいしいです。

スターバックス （カード）

スターバックスのカードをいただきました。

うれしい！

東風（こち） （蕎麦屋）

昼食です。
http://r.tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28008647/
これはメニュー。

 出石蕎麦ですね。

別の客が、「この新聞、今日のと違う」と興奮していました。２，３日前のでした。

REGZA スケジュールストリート （予定表）

ジョルテをずっと使ってきましたが、最近これを見つけました。
http://app.elecom.co.jp/schedulest/android/index.html

ＧＯＯＧＬＥとの同期もあり、使いやすい。ジョルテに負けません。ウィジェットも見やすい。両方使っていますが、次第にこちらに移ってきました。

切替器

長い間、ＰＳ２で接続していたマウスが壊れてしまい、また、キーボードも調子が悪くなり、結局切替器を買うことにしました。

これに切り替えてわかりました。画面の縦横の比率はこの切替器も影響するということです。以前使っていた切替器だと、２台使っているコンピュータのうち１台の画面の縦横の比率が合わなくて、横に長い画面になっていました。この切替器で正常になっています。

コンピュータのドライバが対応していないと思い込み、ドライバをずっと捜し求めていたのですが、無駄な時間でした。

栽培 （サニーレタス、サラダ菜、ニラ）

１週間の間に成長しました。今の時期、気温がちょうと良いのか成長が早くなっています。

サラダ菜。

レタス。

 サニーレタス。

ニラです。このニラは成長していたのを根だけ残しておいたものです。
たった１週間で、こんなに伸びました。

昨年、ニンニクを植えていたのが株別れして残っていました。大きくなっています。右の緑の葉はじゃがいも。

巽鮨 （たつみずし）

そごうの物産展で、店が出張していました。
巽鮨
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1001038/

おいしい丼でした。でも、値段が・・・

小樽や札幌で寿司をたくさん食べましたが、わかったのは、金さえあれば神戸にもおいしい店はいっぱいある、ということ。

消せるボールペン

前から気になっていたボールペンを買いました。
以外と安い。

水性のような感じです。

さ、仕事しましょう。

リミット

著者：野沢　尚
発行：講談社文庫
値段：７６２円（税別）
鬼気迫る展開というか、読むのを途中で止めることができません。

かぼちゃの煮物

かぼちゃ４００ｇ。
かぼちゃを４００ｇ、適当な大きさに切ります。面取りを忘れないように。
ほんだし小2/3、水４００cc、砂糖大１、みりん小２を入れて煮立てます。
そこにかぼちゃを入れる。
煮立ってきたら５分ほどさらに煮る。

薄口醤油小３を入れて、かぼちゃが竹串で刺してすんなり入るとＯＫ。鍋に入れたままさましてできあがり。

これもおいしかった。やはり素材は大切。

肉じゃが

肉じゃがは、牛肉で作るのがおそらく関西ではないかと。
これは豚肉です。
豚肉こま切れ２００ｇ、じゃがいも４個、玉ねぎ１個、しらたき１袋。
肉は食べやすい大きさに切る、じゃがいもも適当な大きさに切る、玉ねぎは５ｍｍくらいかな。しらたきは下ゆでしたほうがいい。
鍋に油を入れ、まずじゃがいもを炒める。
水４００cc、ほんだし小さじ２はい程度を入れ、煮立てる。そこに豚肉を入れ沸騰してきたらアクを取る。
さらに玉ねぎ、しらたきと砂糖大２、酒大２、を入れて５分くらい煮る。
そこｎしょうゆ大２と2/3を入れ、１０分から１５分煮るとできあがり。

 そうそう、にんじんも入れてました。

おいしい！このじゃがいもは北海道のきたあかり！
今日買ったじゃがいもです。

北海道展 （そごう百貨店）

そごうで「北海道展」があり、出かけました。にぎやかでした。
おめあてはじゃがいもだったのですが、それ以外にもたくさん買いました。

ほとんど試食後に買ったものです。
メロンのせりー。

 スープにします。

 これも試食しておいしかった。

 以前、北海道のかぼちゃですごくおいしいのがあって、それをねらって買いました、840円

 この大福はどこが北海道なのかわかりません。おいしそうだったので買いました。高め。

 これは試食なし。我が家の好物です。

 家内がどうしても買いたいと言いました。

そして、じゃがいも。「きたあかり」を買いました。車まで持っていくのが重くて（５キロ）。