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金曜日, 6月 03, 2011

半田そうめん

徳島県には、半田そうめんがあります。揖保の糸よりはかなり太め、細いうどんと言ってもいいくらいの麺です。
注文すると、送ってくれます。食べるとわかる、その違い。
以下は、半田町で偶然見つけた店ですが、秀でています。黄色い麺(何が入っていたのだったか)、半生麺など他にもたくさんの種類があります。
ご主人と30分ほど話をしました。寒素麺が欲しいと言ったのですが、「寒素麺だけがおいしい訳ではない。食べるとわかる。」 と、インスタントコーヒーでもてなしてくださいました。


株式会社 倭麺工房
徳島県美馬郡半田町松生120-2
電話:0883-64-3988
FAX:0883-64-4000







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食べるとわかる、その違い・・・・・

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