夕食 （オクラとアスパラを豚肉で巻く）

材料です。アスパラ（１，５本でよい）、オクラ（３本でも可）、豚肉（しょうが焼き用。塩、コショーする）

 アスパラの下のほうは繊維が固いので削る。オクラは塩もみする。それを豚肉で巻く。

 焼く。余分な油は吸い取る。こげが付いたら、「ほんだし」小１、水カップ１、砂糖大２、しょうゆ大２、みりん大２を混ぜたものをかける。一味とうがらしを入れてもよい。

 汁が煮詰まってくると、下の写真のような「照り」がでてくる。そこで火を止める。
完成。

簡単でこれはおいしい。お薦め。出展は「味の素」のレシピ。