牛丼

牛の薄切り肉３００ｇ程度。たまねぎ１個で４人分。たまねぎは薄切り。
水３００ミリリットル、ほんだし小さじ1/2、たまねぎを鍋に入れて沸騰したら弱火。たまねぎがしんなりするまで煮ます。

 みりん、しょうゆ大2と1/2、砂糖大1/2で味をつけ、肉を入れます。ねぎがあれば入れても結構。

最後に塩で味を調整したほうがよい。

おいしいですよ、これ。