野菜の肉巻き

前に一度作ったような。
エリンギを１センチ角に切る。にんじんも１センチ角に切る。
豚もも肉の薄切りを丁寧に広げ、コンソメ顆粒、黒こしょうを軽くふります。
５分待つ。
そして、エリンギとにんじんを芯にして巻き付けます。

フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。途中転がす。

これ、おいしい。お勧めです。