キウリの浅漬け

キウリが大きすぎるので、これで作ってみました。

夜、いただきます。
浅漬けって、いつごろ食べるのがいいのでしょう。説明書には３０分くらい漬けておくといいとありましたが、キウリの切り方が分厚かったのか味が染み込んでいませんでした。夕方、食べてみるとキウリがシナッとしていてパリパリ感が足りなくなっていました。