梅のシロップ（ハチミツ）漬け

梅をシロップに漬けてと書いていましたが、正確にはハチミツ漬けでした。梅に黴が生えてきてパニックになりましたが、その後、黴の付いた梅を取り去り、冷蔵庫に保管。
蓋を取ってみました。

いい感じでしょう。汁を飲んでみたところ、おいしい！
梅の酸っぱい味が、ハチミツと見事に合っています。
２週間くらいと思っていましたので、もう少しです。